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後世に。。。

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小池菓子舗にて撮影 使用レンズ~SMC Pentax-M 50mm F1.4



彼は言う


岡山の和菓子屋はずいぶん減ってしまった...

もっともっと和菓子屋の認知度を上げ、もっともっと和菓子屋が活気に満ち溢れるように

その為に出来ることをしたい。


私はこちらで和菓子を購入するとき

彼のSpiritもいっしょにいただいていると感じる

彼が未来に託す、伝統と変革に満ちた和菓子を...







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私は初めて伺う和菓子屋さんにて必ず購入するものがあります。

それは上用饅頭なんです

この上用饅頭が美味しければ、ほかの商品も美味しいという自分勝手な理論があるからだったりします。(笑)

ところが悲しいことに、この上用饅頭を置いてない和菓子屋さんがずいぶん増えてきました。

シンプルでいて奥深く、材料も限られているにもかかわらずお店ごとにまったく違う味の上用饅頭

こちら小池菓子舗さんの上用饅頭、個人的に季節の大福共々お勧めの一品だったりします。(w

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ここ最近激太りなので、甘いものは控えていますが...やはり私とて人の子

自分のお口が可愛いのでついつい甘いものを食べてしまいます。(汗)

まぁ、自分に甘い私が甘いものを控えようなど片腹痛いと自分で思ってたり。。。(爆

ともあれ

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四代目さん、これからも感動するような和菓子を期待してます。(笑)
by fukusen_554 | 2009-12-02 00:01
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